丸江戸メンマ極細メンマオリジナル味一味入り 1kg×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2026-03-04T16:32:38+09:00

塩漬け生メンマ原料使用でシャキシャキ新食感
原価率が変わる「半分の量でも、倍の存在感」
原価率DOWN！盛り映えUP！味馴染良し！
約15gで5本のレギュラーサイズメンマが、
丸江戸極細メンマなら10gでもなんと17本！
細切りが生む立体感で、見た目もコストも両立。

丸江戸メンマ極細メンマオリジナル味一味入り 1kg×10袋

丸江戸メンマは、20年以上の実績から生まれた、ラーメンの
「立体感」と「コスト」を両立する新しい業務用メンマです。

(1)細切りで立体感とボリューム感を両立
細切りだから、軽く盛るだけで立体感が生まれ、原価を抑えられます。

(2)固形量1kgだからコスト計算が明確
液量を除く、「固形量1kg」の実重量パッケージ。
10g使用で約100杯分取れる計算で無駄が出ません。

(3)オペレーションが簡単・安定品質
開封してすぐ利用可能。水戻しや味付け調整不要。
スタッフ誰が盛っても"同じクオリティ"に。

メンマ原料について
中国広東省清遠と福建省漳州より、完全発酵の薄い原料を選別し、
手切りにて極細原料に加工した特別な原料を使用。

オリジナル味一味入りについて
一味唐辛子少量を加えて加熱しており、オリジナル味よりピリ辛で引き締まった味になっております。
味噌ラーメンや味の濃いスープに合うように味付けしており、マイルドな辛さを感じる程度です。
ラー油、ごま油、塩などで、ひと手間調整して、お店のオリジナルの味付けにもできます。
さらに、ラー油、ゴマ、ネギ、チャーシューなどとあわせて、お酒のおつまみや丼ものにも良く合います。

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ
左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ	日本に入ってくるメンマの８割が、発酵期間が短く、すぐに黒ずんでくる半発酵の乾燥メンマ。半発酵の乾燥メンマは、時間が立つとすぐに黒ずんでしまい、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえも生まれてきません。また、黒ずみをとるために、漂白剤を使用されることも。。。
業務用卸問屋のメンマは、高品質な完全発酵の乾燥メンマ業務用メンマ卸問屋では、メンマの原料である「麻竹：筍（たけのこ）」の生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味、高品質の完全発酵の乾燥メンマだけを仕入れ、国内工場にて製造加工しています。完全発酵の乾燥メンマは、やわらかくシャキシャキした歯ごたえメンマ本来の作り方でできた完全発酵の乾燥メンマは、飴色のまま、日持ちも長く、一年を通じても品質が劣化することもなく、味付けメンマに仕上げた時も、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえになります。もちろん、漂白剤を使用する必要もありません。

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」
当店では、日本全国のラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様・中華惣菜店様とお取引させて頂いておりますが、ほとんどのお店様が、「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」の違いをご存知でなく、日本に入ってくる８割の「半発酵の乾燥メンマ」（＝黒ずんでくる乾燥メンマ）が当たり前と思われていたそうです。
完全発酵の乾燥メンマと半発酵の乾燥メンマの違い写真の左側が当店が使用している「完全発酵の乾燥メンマ」、右側が日本に入ってくるメンマの８割の「半発酵の乾燥メンマ」。「完全発酵の乾燥メンマ」は、そのまま保管しておいても飴色のままで、見た目も味も変わりませんが、「半発酵の乾燥メンマ」は、時間が立つと黒ずんできます。もし、黒ずんでくる乾燥メンマに疑問を感じられましたら、当店にご一報ください。	左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ
当店のお取引先一部紹介
・東池袋大勝軒様・大勝軒のれん会各店舗様・BASSOドリルマン様・頑者様・油そば専門店浜そば様・株式会社増田屋綜合食品様こちらでご紹介させて頂いている以外にも、日本全国の著名なラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様等に、当店のメンマは選ばれています。
当店のメンマの安全性
当店で使用しております乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、実際に生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味しておりますので、高品質であることはもちろん、安全性においても何ら問題はありません。
無農薬で安全性を確認済みのメンマまた、「麻竹：筍（たけのこ）」の生産に際しましては、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。国内工場で製造・加工のため、美味しく安全、安心当店のメンマは、日本の国内工場で製造・加工したもので、美味しいことはもちろん、安全性にも全く問題ございませんので、皆様に安心してお召し上がり頂けます。

賞味期限	製造日より364日
原材料	メンマ(中国製造)、醤油、砂糖、食塩、発酵調味料、植物油脂、酵母エキス、唐辛子、醸造酢／酒精、酸味料 (一部に小麦、大豆、ごまを含む)
内容総量	1.2kg×10袋
固形量	1kg×10袋
保存方法	直射日光を避け、常温保存
販売者	株式会社サンワークス
製造者	株式会社木村食品工業青森県平川市李平上安原2-19

丸江戸メンマ極細メンマオリジナル味 1kg×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2026-03-04T16:29:14+09:00

丸江戸メンマ極細メンマオリジナル味 1kg×10袋

丸江戸メンマは、20年以上の実績から生まれた、ラーメンの
「立体感」と「コスト」を両立する新しい業務用メンマです。

(1)細切りで立体感とボリューム感を両立
細切りだから、軽く盛るだけで立体感が生まれ、原価を抑えられます。

(2)固形量1kgだからコスト計算が明確
液量を除く、「固形量1kg」の実重量パッケージ。
10g使用で約100杯分取れる計算で無駄が出ません。

(3)オペレーションが簡単・安定品質
開封してすぐ利用可能。水戻しや味付け調整不要。
スタッフ誰が盛っても"同じクオリティ"に。

メンマ原料について
中国広東省清遠と福建省漳州より、完全発酵の薄い原料を選別し、
手切りにて極細原料に加工した特別な原料を使用。

オリジナル味について
メンマ本来の香りと食感を残しつつ、醤油をベースに優しい味に仕上げました。
特に細い麺との相性が良く、麺と一緒に食べやすく、食感の変化を楽しめる逸品です。
また、優しいスープとの相性も抜群です。
醤油やごま油でひと手間調整して、メンマをお店のオリジナルの味付けにもしやすいです。

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ
左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ	日本に入ってくるメンマの８割が、発酵期間が短く、すぐに黒ずんでくる半発酵の乾燥メンマ。半発酵の乾燥メンマは、時間が立つとすぐに黒ずんでしまい、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえも生まれてきません。また、黒ずみをとるために、漂白剤を使用されることも。。。
業務用卸問屋のメンマは、高品質な完全発酵の乾燥メンマ業務用メンマ卸問屋では、メンマの原料である「麻竹：筍（たけのこ）」の生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味、高品質の完全発酵の乾燥メンマだけを仕入れ、国内工場にて製造加工しています。完全発酵の乾燥メンマは、やわらかくシャキシャキした歯ごたえメンマ本来の作り方でできた完全発酵の乾燥メンマは、飴色のまま、日持ちも長く、一年を通じても品質が劣化することもなく、味付けメンマに仕上げた時も、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえになります。もちろん、漂白剤を使用する必要もありません。

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」
当店では、日本全国のラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様・中華惣菜店様とお取引させて頂いておりますが、ほとんどのお店様が、「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」の違いをご存知でなく、日本に入ってくる８割の「半発酵の乾燥メンマ」（＝黒ずんでくる乾燥メンマ）が当たり前と思われていたそうです。
完全発酵の乾燥メンマと半発酵の乾燥メンマの違い写真の左側が当店が使用している「完全発酵の乾燥メンマ」、右側が日本に入ってくるメンマの８割の「半発酵の乾燥メンマ」。「完全発酵の乾燥メンマ」は、そのまま保管しておいても飴色のままで、見た目も味も変わりませんが、「半発酵の乾燥メンマ」は、時間が立つと黒ずんできます。もし、黒ずんでくる乾燥メンマに疑問を感じられましたら、当店にご一報ください。	左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ
当店のお取引先一部紹介
・東池袋大勝軒様・大勝軒のれん会各店舗様・BASSOドリルマン様・頑者様・油そば専門店浜そば様・株式会社増田屋綜合食品様こちらでご紹介させて頂いている以外にも、日本全国の著名なラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様等に、当店のメンマは選ばれています。
当店のメンマの安全性
当店で使用しております乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、実際に生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味しておりますので、高品質であることはもちろん、安全性においても何ら問題はありません。
無農薬で安全性を確認済みのメンマまた、「麻竹：筍（たけのこ）」の生産に際しましては、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。国内工場で製造・加工のため、美味しく安全、安心当店のメンマは、日本の国内工場で製造・加工したもので、美味しいことはもちろん、安全性にも全く問題ございませんので、皆様に安心してお召し上がり頂けます。

賞味期限	製造日より364日
原材料	メンマ(中国製造)、醤油、砂糖、食塩、発酵調味料、植物油脂、酵母エキス、醸造酢／酒精、酸味料 (一部に小麦、大豆、ごまを含む)
内容総量	1.2kg×10袋
固形量	1kg×10袋
保存方法	直射日光を避け、常温保存
販売者	株式会社サンワークス
製造者	株式会社木村食品工業青森県平川市李平上安原2-19

丸江戸メンマ極細メンマオリジナル味一味入り 1kg×1袋

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2026-02-03T11:14:29+09:00

丸江戸メンマ極細メンマオリジナル味一味入り 1kg×1袋

丸江戸メンマは、20年以上の実績から生まれた、ラーメンの
「立体感」と「コスト」を両立する新しい業務用メンマです。

(1)細切りで立体感とボリューム感を両立
細切りだから、軽く盛るだけで立体感が生まれ、原価を抑えられます。

(2)固形量1kgだからコスト計算が明確
液量を除く、「固形量1kg」の実重量パッケージ。
10g使用で約100杯分取れる計算で無駄が出ません。

(3)オペレーションが簡単・安定品質
開封してすぐ利用可能。水戻しや味付け調整不要。
スタッフ誰が盛っても"同じクオリティ"に。

メンマ原料について
中国広東省清遠と福建省漳州より、完全発酵の薄い原料を選別し、
手切りにて極細原料に加工した特別な原料を使用。

オリジナル味一味入りについて
一味唐辛子少量を加えて加熱しており、オリジナル味よりピリ辛で引き締まった味になっております。
味噌ラーメンや味の濃いスープに合うように味付けしており、マイルドな辛さを感じる程度です。
ラー油、ごま油、塩などで、ひと手間調整して、お店のオリジナルの味付けにもできます。
さらに、ラー油、ゴマ、ネギ、チャーシューなどとあわせて、お酒のおつまみや丼ものにも良く合います。

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ
左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ	日本に入ってくるメンマの８割が、発酵期間が短く、すぐに黒ずんでくる半発酵の乾燥メンマ。半発酵の乾燥メンマは、時間が立つとすぐに黒ずんでしまい、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえも生まれてきません。また、黒ずみをとるために、漂白剤を使用されることも。。。
業務用卸問屋のメンマは、高品質な完全発酵の乾燥メンマ業務用メンマ卸問屋では、メンマの原料である「麻竹：筍（たけのこ）」の生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味、高品質の完全発酵の乾燥メンマだけを仕入れ、国内工場にて製造加工しています。完全発酵の乾燥メンマは、やわらかくシャキシャキした歯ごたえメンマ本来の作り方でできた完全発酵の乾燥メンマは、飴色のまま、日持ちも長く、一年を通じても品質が劣化することもなく、味付けメンマに仕上げた時も、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえになります。もちろん、漂白剤を使用する必要もありません。

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」
当店では、日本全国のラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様・中華惣菜店様とお取引させて頂いておりますが、ほとんどのお店様が、「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」の違いをご存知でなく、日本に入ってくる８割の「半発酵の乾燥メンマ」（＝黒ずんでくる乾燥メンマ）が当たり前と思われていたそうです。
完全発酵の乾燥メンマと半発酵の乾燥メンマの違い写真の左側が当店が使用している「完全発酵の乾燥メンマ」、右側が日本に入ってくるメンマの８割の「半発酵の乾燥メンマ」。「完全発酵の乾燥メンマ」は、そのまま保管しておいても飴色のままで、見た目も味も変わりませんが、「半発酵の乾燥メンマ」は、時間が立つと黒ずんできます。もし、黒ずんでくる乾燥メンマに疑問を感じられましたら、当店にご一報ください。	左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ
当店のお取引先一部紹介
・東池袋大勝軒様・大勝軒のれん会各店舗様・BASSOドリルマン様・頑者様・油そば専門店浜そば様・株式会社増田屋綜合食品様こちらでご紹介させて頂いている以外にも、日本全国の著名なラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様等に、当店のメンマは選ばれています。
当店のメンマの安全性
当店で使用しております乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、実際に生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味しておりますので、高品質であることはもちろん、安全性においても何ら問題はありません。
無農薬で安全性を確認済みのメンマまた、「麻竹：筍（たけのこ）」の生産に際しましては、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。国内工場で製造・加工のため、美味しく安全、安心当店のメンマは、日本の国内工場で製造・加工したもので、美味しいことはもちろん、安全性にも全く問題ございませんので、皆様に安心してお召し上がり頂けます。

賞味期限	製造日より364日
原材料	メンマ(中国製造)、醤油、砂糖、食塩、発酵調味料、植物油脂、酵母エキス、唐辛子、醸造酢／酒精、酸味料 (一部に小麦、大豆、ごまを含む)
内容総量	1.2kg×1袋
固形量	1kg×1袋
保存方法	直射日光を避け、常温保存
販売者	株式会社サンワークス
製造者	株式会社木村食品工業青森県平川市李平上安原2-19

丸江戸メンマ極細メンマオリジナル味 1kg×1袋

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2026-02-03T10:38:07+09:00

丸江戸メンマ極細メンマオリジナル味 1kg×1袋

丸江戸メンマは、20年以上の実績から生まれた、ラーメンの
「立体感」と「コスト」を両立する新しい業務用メンマです。

(1)細切りで立体感とボリューム感を両立
細切りだから、軽く盛るだけで立体感が生まれ、原価を抑えられます。

(2)固形量1kgだからコスト計算が明確
液量を除く、「固形量1kg」の実重量パッケージ。
10g使用で約100杯分取れる計算で無駄が出ません。

(3)オペレーションが簡単・安定品質
開封してすぐ利用可能。水戻しや味付け調整不要。
スタッフ誰が盛っても"同じクオリティ"に。

メンマ原料について
中国広東省清遠と福建省漳州より、完全発酵の薄い原料を選別し、
手切りにて極細原料に加工した特別な原料を使用。

オリジナル味について
メンマ本来の香りと食感を残しつつ、醤油をベースに優しい味に仕上げました。
特に細い麺との相性が良く、麺と一緒に食べやすく、食感の変化を楽しめる逸品です。
また、優しいスープとの相性も抜群です。
醤油やごま油でひと手間調整して、メンマをお店のオリジナルの味付けにもしやすいです。

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ
左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ	日本に入ってくるメンマの８割が、発酵期間が短く、すぐに黒ずんでくる半発酵の乾燥メンマ。半発酵の乾燥メンマは、時間が立つとすぐに黒ずんでしまい、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえも生まれてきません。また、黒ずみをとるために、漂白剤を使用されることも。。。
業務用卸問屋のメンマは、高品質な完全発酵の乾燥メンマ業務用メンマ卸問屋では、メンマの原料である「麻竹：筍（たけのこ）」の生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味、高品質の完全発酵の乾燥メンマだけを仕入れ、国内工場にて製造加工しています。完全発酵の乾燥メンマは、やわらかくシャキシャキした歯ごたえメンマ本来の作り方でできた完全発酵の乾燥メンマは、飴色のまま、日持ちも長く、一年を通じても品質が劣化することもなく、味付けメンマに仕上げた時も、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえになります。もちろん、漂白剤を使用する必要もありません。

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」
当店では、日本全国のラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様・中華惣菜店様とお取引させて頂いておりますが、ほとんどのお店様が、「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」の違いをご存知でなく、日本に入ってくる８割の「半発酵の乾燥メンマ」（＝黒ずんでくる乾燥メンマ）が当たり前と思われていたそうです。
完全発酵の乾燥メンマと半発酵の乾燥メンマの違い写真の左側が当店が使用している「完全発酵の乾燥メンマ」、右側が日本に入ってくるメンマの８割の「半発酵の乾燥メンマ」。「完全発酵の乾燥メンマ」は、そのまま保管しておいても飴色のままで、見た目も味も変わりませんが、「半発酵の乾燥メンマ」は、時間が立つと黒ずんできます。もし、黒ずんでくる乾燥メンマに疑問を感じられましたら、当店にご一報ください。	左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ
当店のお取引先一部紹介
・東池袋大勝軒様・大勝軒のれん会各店舗様・BASSOドリルマン様・頑者様・油そば専門店浜そば様・株式会社増田屋綜合食品様こちらでご紹介させて頂いている以外にも、日本全国の著名なラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様等に、当店のメンマは選ばれています。
当店のメンマの安全性
当店で使用しております乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、実際に生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味しておりますので、高品質であることはもちろん、安全性においても何ら問題はありません。
無農薬で安全性を確認済みのメンマまた、「麻竹：筍（たけのこ）」の生産に際しましては、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。国内工場で製造・加工のため、美味しく安全、安心当店のメンマは、日本の国内工場で製造・加工したもので、美味しいことはもちろん、安全性にも全く問題ございませんので、皆様に安心してお召し上がり頂けます。

賞味期限	製造日より364日
原材料	メンマ(中国製造)、醤油、砂糖、食塩、発酵調味料、植物油脂、酵母エキス、醸造酢／酒精、酸味料 (一部に小麦、大豆、ごまを含む)
内容総量	1.2kg×1袋
固形量	1kg×1袋
保存方法	直射日光を避け、常温保存
販売者	株式会社サンワークス
製造者	株式会社木村食品工業青森県平川市李平上安原2-19

極上こだわり塩メンマ(減塩メンマ) 1.6kgX10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2024-07-01T11:16:06+09:00

高品質のまま、質を落とさず、より安価に。
塩メンマの塩抜きの手間と時間を大幅に短縮！
通常の塩メンマに比べて半分程度に時間短縮可能
極上こだわり減塩メンマ

塩メンマと言えば、塩が沢山入っていて塩抜き作業に時間が、掛かる。
そういったお客様からのご意見や、「減塩メンマを作って下さい。」というような声が多数寄せられておりました。
当社としては、普通の減塩メンマより安価で量を多くする事を考え時間は掛かりましたが、発売を開始させて頂きます。
通常の塩メンマより若干多めのメンマを使い、塩の量は極端に減らし、塩抜き作業を今までより簡単に行える塩メンマです。
減塩メンマと言えば1.5ｋ詰が通常ですが、当社は、100gアップの1.6k詰にて商品化しております。
この機会に是非お試し頂きご使用頂けると幸いです。

※減塩メンマの塩抜き方法
通常の塩メンマに比べて半分程度時間短縮が可能です。
塩抜きの手順としては、通常の塩メンマと同じ手順にて行い回数を減らすことが可能です。
メンマの量の5〜6倍の水を鍋で約1時間弱火で煮て下さい。（沸騰しない程度）
5〜6時間そのままの状態で置きます。（鍋の蓋は閉じたままでお願いいたします）
２回程度で塩が抜けますが、塩抜きの具合をみながら、必要に応じて上記の作業を繰り返して下さい。

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ
左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ	日本に入ってくるメンマの８割が、発酵期間が短く、すぐに黒ずんでくる半発酵の乾燥メンマ。半発酵の乾燥メンマは、時間が立つとすぐに黒ずんでしまい、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえも生まれてきません。また、黒ずみをとるために、漂白剤を使用されることも。。。
業務用卸問屋のメンマは、高品質な完全発酵の乾燥メンマ業務用メンマ卸問屋では、メンマの原料である「麻竹：筍（たけのこ）」の生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味、高品質の完全発酵の乾燥メンマだけを仕入れ、国内工場にて製造加工しています。完全発酵の乾燥メンマは、やわらかくシャキシャキした歯ごたえメンマ本来の作り方でできた完全発酵の乾燥メンマは、飴色のまま、日持ちも長く、一年を通じても品質が劣化することもなく、味付けメンマに仕上げた時も、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえになります。もちろん、漂白剤を使用する必要もありません。

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」
当店では、日本全国のラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様・中華惣菜店様とお取引させて頂いておりますが、ほとんどのお店様が、「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」の違いをご存知でなく、日本に入ってくる８割の「半発酵の乾燥メンマ」（＝黒ずんでくる乾燥メンマ）が当たり前と思われていたそうです。
完全発酵の乾燥メンマと半発酵の乾燥メンマの違い写真の左側が当店が使用している「完全発酵の乾燥メンマ」、右側が日本に入ってくるメンマの８割の「半発酵の乾燥メンマ」。「完全発酵の乾燥メンマ」は、そのまま保管しておいても飴色のままで、見た目も味も変わりませんが、「半発酵の乾燥メンマ」は、時間が立つと黒ずんできます。もし、黒ずんでくる乾燥メンマに疑問を感じられましたら、当店にご一報ください。	左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ
当店のお取引先一部紹介
・東池袋大勝軒様・大勝軒のれん会各店舗様・BASSOドリルマン様・頑者様・油そば専門店浜そば様・株式会社増田屋綜合食品様こちらでご紹介させて頂いている以外にも、日本全国の著名なラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様等に、当店のメンマは選ばれています。
当店のメンマの安全性
当店で使用しております乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、実際に生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味しておりますので、高品質であることはもちろん、安全性においても何ら問題はありません。
無農薬で安全性を確認済みのメンマまた、「麻竹：筍（たけのこ）」の生産に際しましては、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。国内工場で製造・加工のため、美味しく安全、安心当店のメンマは、日本の国内工場で製造・加工したもので、美味しいことはもちろん、安全性にも全く問題ございませんので、皆様に安心してお召し上がり頂けます。

賞味期限	未開封で365日
原材料	メンマ（中国産）、食塩、漂白剤（亜硫酸酸Na）、クエン酸、品質改良剤（ポリリン酸Na）
内容量	1.6kg×10個
販売元	株式会社サンワークス

極太だし醤油味メンマ1kg×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2018-09-05T18:28:16+09:00

ご好評により、感謝の気持ちを込めて、
記念商品をレギュラーメニューとして提供致します。

お客様の声により生まれた、従来の「こだわりメンマ(だし醤油味)」と
同じ味付けの極太メンマ（長さ4-6cm、厚さ1cm）「極太だし醤油味」
当社の通常極太商品（5-7cm）より小ぶりになっており、食べやすい商品です。

醤油に魚介だしと糖分を加え、はっきりとした味付けとなっております。
最近の製法とは異なり、昔と同じように、鍋で煮付ける製法にて生産を行っております。
そのため、全体にしっかりと味がしみていますので、
強いＷスープ系・味噌系、優しい塩系などのスープのラーメン、
メンマの味を強調でき、箸休め的なメンマとしてもお使い頂けます。

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ
左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ	日本に入ってくるメンマの８割が、発酵期間が短く、すぐに黒ずんでくる半発酵の乾燥メンマ。半発酵の乾燥メンマは、時間が立つとすぐに黒ずんでしまい、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえも生まれてきません。また、黒ずみをとるために、漂白剤を使用されることも。。。
業務用卸問屋のメンマは、高品質な完全発酵の乾燥メンマ業務用メンマ卸問屋では、メンマの原料である「麻竹：筍（たけのこ）」の生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味、高品質の完全発酵の乾燥メンマだけを仕入れ、国内工場にて製造加工しています。完全発酵の乾燥メンマは、やわらかくシャキシャキした歯ごたえメンマ本来の作り方でできた完全発酵の乾燥メンマは、飴色のまま、日持ちも長く、一年を通じても品質が劣化することもなく、味付けメンマに仕上げた時も、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえになります。もちろん、漂白剤を使用する必要もありません。

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」
当店では、日本全国のラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様・中華惣菜店様とお取引させて頂いておりますが、ほとんどのお店様が、「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」の違いをご存知でなく、日本に入ってくる８割の「半発酵の乾燥メンマ」（＝黒ずんでくる乾燥メンマ）が当たり前と思われていたそうです。
完全発酵の乾燥メンマと半発酵の乾燥メンマの違い写真の左側が当店が使用している「完全発酵の乾燥メンマ」、右側が日本に入ってくるメンマの８割の「半発酵の乾燥メンマ」。「完全発酵の乾燥メンマ」は、そのまま保管しておいても飴色のままで、見た目も味も変わりませんが、「半発酵の乾燥メンマ」は、時間が立つと黒ずんできます。もし、黒ずんでくる乾燥メンマに疑問を感じられましたら、当店にご一報ください。	左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ
当店のお取引先一部紹介
・東池袋大勝軒様・大勝軒のれん会各店舗様・BASSOドリルマン様・頑者様・油そば専門店浜そば様・株式会社増田屋綜合食品様こちらでご紹介させて頂いている以外にも、日本全国の著名なラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様等に、当店のメンマは選ばれています。
当店のメンマの安全性
当店で使用しております乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、実際に生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味しておりますので、高品質であることはもちろん、安全性においても何ら問題はありません。
無農薬で安全性を確認済みのメンマまた、「麻竹：筍（たけのこ）」の生産に際しましては、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。国内工場で製造・加工のため、美味しく安全、安心当店のメンマは、日本の国内工場で製造・加工したもので、美味しいことはもちろん、安全性にも全く問題ございませんので、皆様に安心してお召し上がり頂けます。

賞味期限	製造日より180日
原材料	メンマ（中国産）、こいくちしょうゆ（混合）、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、調味エキス、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（カラメル）、酸味料、甘味料（甘草）原材料の一部に小麦、大豆を含む
内容総量	1.3kg × 10袋
固形量	1kg × 10袋
販売元	株式会社サンワークス
製造者	株式会社木村食品工業青森県平川市李平上安原2-19

極太だし醤油味メンマ1kg×1袋

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2018-09-05T18:18:50+09:00

ご好評により、感謝の気持ちを込めて、
記念商品をレギュラーメニューとして提供致します。

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ
左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ	日本に入ってくるメンマの８割が、発酵期間が短く、すぐに黒ずんでくる半発酵の乾燥メンマ。半発酵の乾燥メンマは、時間が立つとすぐに黒ずんでしまい、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえも生まれてきません。また、黒ずみをとるために、漂白剤を使用されることも。。。
業務用卸問屋のメンマは、高品質な完全発酵の乾燥メンマ業務用メンマ卸問屋では、メンマの原料である「麻竹：筍（たけのこ）」の生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味、高品質の完全発酵の乾燥メンマだけを仕入れ、国内工場にて製造加工しています。完全発酵の乾燥メンマは、やわらかくシャキシャキした歯ごたえメンマ本来の作り方でできた完全発酵の乾燥メンマは、飴色のまま、日持ちも長く、一年を通じても品質が劣化することもなく、味付けメンマに仕上げた時も、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえになります。もちろん、漂白剤を使用する必要もありません。

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」
当店では、日本全国のラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様・中華惣菜店様とお取引させて頂いておりますが、ほとんどのお店様が、「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」の違いをご存知でなく、日本に入ってくる８割の「半発酵の乾燥メンマ」（＝黒ずんでくる乾燥メンマ）が当たり前と思われていたそうです。
完全発酵の乾燥メンマと半発酵の乾燥メンマの違い写真の左側が当店が使用している「完全発酵の乾燥メンマ」、右側が日本に入ってくるメンマの８割の「半発酵の乾燥メンマ」。「完全発酵の乾燥メンマ」は、そのまま保管しておいても飴色のままで、見た目も味も変わりませんが、「半発酵の乾燥メンマ」は、時間が立つと黒ずんできます。もし、黒ずんでくる乾燥メンマに疑問を感じられましたら、当店にご一報ください。	左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ
当店のお取引先一部紹介
・東池袋大勝軒様・大勝軒のれん会各店舗様・BASSOドリルマン様・頑者様・油そば専門店浜そば様・株式会社増田屋綜合食品様こちらでご紹介させて頂いている以外にも、日本全国の著名なラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様等に、当店のメンマは選ばれています。
当店のメンマの安全性
当店で使用しております乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、実際に生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味しておりますので、高品質であることはもちろん、安全性においても何ら問題はありません。
無農薬で安全性を確認済みのメンマまた、「麻竹：筍（たけのこ）」の生産に際しましては、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。国内工場で製造・加工のため、美味しく安全、安心当店のメンマは、日本の国内工場で製造・加工したもので、美味しいことはもちろん、安全性にも全く問題ございませんので、皆様に安心してお召し上がり頂けます。

賞味期限	製造日より180日
原材料	メンマ（中国産）、こいくちしょうゆ（混合）、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、調味エキス、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（カラメル）、酸味料、甘味料（甘草）原材料の一部に小麦、大豆を含む
内容総量	1.3kg
固形量	1kg
販売元	株式会社サンワークス
製造者	株式会社木村食品工業青森県平川市李平上安原2-19

金の糸超極細塩メンマ1袋(1.5kg)×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2016-09-09T14:23:11+09:00

お待たせしました！
多くのお客様からのご要望をいただき、
この度、金の糸超極細塩メンマを商品化

多くのお客様からのご要望をいただき、このたび商品化いたしました。
新食感の希少商品、超極細塩メンマ

極細で柔らかなメンマはスープをよくしみ込み、
メンマ本来のシャキシャキ感もあり、
とても上品な味わいになります。

塩抜きをして自慢の腕でお好みの味付けを！

※塩メンマの塩抜き方法
塩メンマを流水でよく洗い塩を洗い流します。
メンマの量の5〜6倍の水をいれ、鍋で約1時間弱火で煮て下さい。(沸騰しない程度)
5〜6時間そのままの状態で置きます。(鍋の蓋は閉じたままでお願いいたします。)
お好みの塩分になるまで数回、上記の作業を繰り返して下さい。
（ただし、あまり煮てしまうとメンマが柔らか過ぎてしまうのでご注意下さい。）

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ
左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ	日本に入ってくるメンマの８割が、発酵期間が短く、すぐに黒ずんでくる半発酵の乾燥メンマ。半発酵の乾燥メンマは、時間が立つとすぐに黒ずんでしまい、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえも生まれてきません。また、黒ずみをとるために、漂白剤を使用されることも。。。
業務用卸問屋のメンマは、高品質な完全発酵の乾燥メンマ業務用メンマ卸問屋では、メンマの原料である「麻竹：筍（たけのこ）」の生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味、高品質の完全発酵の乾燥メンマだけを仕入れ、国内工場にて製造加工しています。完全発酵の乾燥メンマは、やわらかくシャキシャキした歯ごたえメンマ本来の作り方でできた完全発酵の乾燥メンマは、飴色のまま、日持ちも長く、一年を通じても品質が劣化することもなく、味付けメンマに仕上げた時も、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえになります。もちろん、漂白剤を使用する必要もありません。

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」
当店では、日本全国のラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様・中華惣菜店様とお取引させて頂いておりますが、ほとんどのお店様が、「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」の違いをご存知でなく、日本に入ってくる８割の「半発酵の乾燥メンマ」（＝黒ずんでくる乾燥メンマ）が当たり前と思われていたそうです。
完全発酵の乾燥メンマと半発酵の乾燥メンマの違い写真の左側が当店が使用している「完全発酵の乾燥メンマ」、右側が日本に入ってくるメンマの８割の「半発酵の乾燥メンマ」。「完全発酵の乾燥メンマ」は、そのまま保管しておいても飴色のままで、見た目も味も変わりませんが、「半発酵の乾燥メンマ」は、時間が立つと黒ずんできます。もし、黒ずんでくる乾燥メンマに疑問を感じられましたら、当店にご一報ください。	左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ
当店のお取引先一部紹介
・東池袋大勝軒様・大勝軒のれん会各店舗様・BASSOドリルマン様・頑者様・油そば専門店浜そば様・株式会社増田屋綜合食品様こちらでご紹介させて頂いている以外にも、日本全国の著名なラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様等に、当店のメンマは選ばれています。
当店のメンマの安全性
当店で使用しております乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、実際に生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味しておりますので、高品質であることはもちろん、安全性においても何ら問題はありません。
無農薬で安全性を確認済みのメンマまた、「麻竹：筍（たけのこ）」の生産に際しましては、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。国内工場で製造・加工のため、美味しく安全、安心当店のメンマは、日本の国内工場で製造・加工したもので、美味しいことはもちろん、安全性にも全く問題ございませんので、皆様に安心してお召し上がり頂けます。

内容量	1袋（1.5kg）×10袋
賞味期限	未開封で365日
原材料	メンマ（中国産）、食塩、リン酸塩(Na)
原産国	中国 ※乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。

金の糸超極細塩メンマ1袋(1.5kg)

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2016-09-09T14:19:47+09:00

お待たせしました！
多くのお客様からのご要望をいただき、
この度、金の糸超極細塩メンマを商品化

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ
左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ	日本に入ってくるメンマの８割が、発酵期間が短く、すぐに黒ずんでくる半発酵の乾燥メンマ。半発酵の乾燥メンマは、時間が立つとすぐに黒ずんでしまい、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえも生まれてきません。また、黒ずみをとるために、漂白剤を使用されることも。。。
業務用卸問屋のメンマは、高品質な完全発酵の乾燥メンマ業務用メンマ卸問屋では、メンマの原料である「麻竹：筍（たけのこ）」の生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味、高品質の完全発酵の乾燥メンマだけを仕入れ、国内工場にて製造加工しています。完全発酵の乾燥メンマは、やわらかくシャキシャキした歯ごたえメンマ本来の作り方でできた完全発酵の乾燥メンマは、飴色のまま、日持ちも長く、一年を通じても品質が劣化することもなく、味付けメンマに仕上げた時も、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえになります。もちろん、漂白剤を使用する必要もありません。

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」
当店では、日本全国のラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様・中華惣菜店様とお取引させて頂いておりますが、ほとんどのお店様が、「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」の違いをご存知でなく、日本に入ってくる８割の「半発酵の乾燥メンマ」（＝黒ずんでくる乾燥メンマ）が当たり前と思われていたそうです。
完全発酵の乾燥メンマと半発酵の乾燥メンマの違い写真の左側が当店が使用している「完全発酵の乾燥メンマ」、右側が日本に入ってくるメンマの８割の「半発酵の乾燥メンマ」。「完全発酵の乾燥メンマ」は、そのまま保管しておいても飴色のままで、見た目も味も変わりませんが、「半発酵の乾燥メンマ」は、時間が立つと黒ずんできます。もし、黒ずんでくる乾燥メンマに疑問を感じられましたら、当店にご一報ください。	左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ
当店のお取引先一部紹介
・東池袋大勝軒様・大勝軒のれん会各店舗様・BASSOドリルマン様・頑者様・油そば専門店浜そば様・株式会社増田屋綜合食品様こちらでご紹介させて頂いている以外にも、日本全国の著名なラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様等に、当店のメンマは選ばれています。
当店のメンマの安全性
当店で使用しております乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、実際に生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味しておりますので、高品質であることはもちろん、安全性においても何ら問題はありません。
無農薬で安全性を確認済みのメンマまた、「麻竹：筍（たけのこ）」の生産に際しましては、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。国内工場で製造・加工のため、美味しく安全、安心当店のメンマは、日本の国内工場で製造・加工したもので、美味しいことはもちろん、安全性にも全く問題ございませんので、皆様に安心してお召し上がり頂けます。

内容量	1袋（1.5kg）
賞味期限	未開封で365日
原材料	メンマ（中国産）、食塩、リン酸塩(Na)
原産国	中国 ※乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。

塩蔵穂先メンマ1袋(2kg)×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2016-06-23T12:07:49+09:00

お待たせしました！
多くのお客様からのご要望をいただき、
このたび塩蔵穂先メンマ20kg/１ケースを
小分けのパック(2kg)に商品化致しました。

こちらのメンマは、弊社「こだわり穂先メンマ」の原料になります。
長さ20cm、厚み1〜2cmのメンマです。
塩メンマですので、戻す手間は要しますが、お好みの硬さや味付けができますので、
美味しく調理できます。

※減塩メンマの塩抜き方法
通常の塩メンマに比べて半分程度時間短縮が可能です。
塩抜きの手順としては、通常の塩メンマと同じ手順にて行い回数を減らすことが可能です。
メンマの量の5〜6倍の水を鍋で約1時間弱火で煮て下さい。（沸騰しない程度）
5〜6時間そのままの状態で置きます。（鍋の蓋は閉じたままでお願いいたします）
２回程度で塩が抜けますが、塩抜きの具合をみながら、必要に応じて上記の作業を繰り返して下さい。

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ
左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ	日本に入ってくるメンマの８割が、発酵期間が短く、すぐに黒ずんでくる半発酵の乾燥メンマ。半発酵の乾燥メンマは、時間が立つとすぐに黒ずんでしまい、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえも生まれてきません。また、黒ずみをとるために、漂白剤を使用されることも。。。
業務用卸問屋のメンマは、高品質な完全発酵の乾燥メンマ業務用メンマ卸問屋では、メンマの原料である「麻竹：筍（たけのこ）」の生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味、高品質の完全発酵の乾燥メンマだけを仕入れ、国内工場にて製造加工しています。完全発酵の乾燥メンマは、やわらかくシャキシャキした歯ごたえメンマ本来の作り方でできた完全発酵の乾燥メンマは、飴色のまま、日持ちも長く、一年を通じても品質が劣化することもなく、味付けメンマに仕上げた時も、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえになります。もちろん、漂白剤を使用する必要もありません。

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」
当店では、日本全国のラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様・中華惣菜店様とお取引させて頂いておりますが、ほとんどのお店様が、「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」の違いをご存知でなく、日本に入ってくる８割の「半発酵の乾燥メンマ」（＝黒ずんでくる乾燥メンマ）が当たり前と思われていたそうです。
完全発酵の乾燥メンマと半発酵の乾燥メンマの違い写真の左側が当店が使用している「完全発酵の乾燥メンマ」、右側が日本に入ってくるメンマの８割の「半発酵の乾燥メンマ」。「完全発酵の乾燥メンマ」は、そのまま保管しておいても飴色のままで、見た目も味も変わりませんが、「半発酵の乾燥メンマ」は、時間が立つと黒ずんできます。もし、黒ずんでくる乾燥メンマに疑問を感じられましたら、当店にご一報ください。	左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ
当店のお取引先一部紹介
・東池袋大勝軒様・大勝軒のれん会各店舗様・BASSOドリルマン様・頑者様・油そば専門店浜そば様・株式会社増田屋綜合食品様こちらでご紹介させて頂いている以外にも、日本全国の著名なラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様等に、当店のメンマは選ばれています。
当店のメンマの安全性
当店で使用しております乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、実際に生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味しておりますので、高品質であることはもちろん、安全性においても何ら問題はありません。
無農薬で安全性を確認済みのメンマまた、「麻竹：筍（たけのこ）」の生産に際しましては、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。国内工場で製造・加工のため、美味しく安全、安心当店のメンマは、日本の国内工場で製造・加工したもので、美味しいことはもちろん、安全性にも全く問題ございませんので、皆様に安心してお召し上がり頂けます。

賞味期限	製造日より365日
原材料	メンマ（中国産）、食塩、pH調整剤
内容量	2kg×10袋
原産国	中国 ※乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。
販売元	株式会社サンワークス

塩蔵穂先メンマ1袋(2kg)

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2016-06-23T12:02:37+09:00

お待たせしました！
多くのお客様からのご要望をいただき、
このたび塩蔵穂先メンマ20kg/１ケースを
小分けのパック(2kg)に商品化致しました。

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ
左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ	日本に入ってくるメンマの８割が、発酵期間が短く、すぐに黒ずんでくる半発酵の乾燥メンマ。半発酵の乾燥メンマは、時間が立つとすぐに黒ずんでしまい、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえも生まれてきません。また、黒ずみをとるために、漂白剤を使用されることも。。。
業務用卸問屋のメンマは、高品質な完全発酵の乾燥メンマ業務用メンマ卸問屋では、メンマの原料である「麻竹：筍（たけのこ）」の生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味、高品質の完全発酵の乾燥メンマだけを仕入れ、国内工場にて製造加工しています。完全発酵の乾燥メンマは、やわらかくシャキシャキした歯ごたえメンマ本来の作り方でできた完全発酵の乾燥メンマは、飴色のまま、日持ちも長く、一年を通じても品質が劣化することもなく、味付けメンマに仕上げた時も、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえになります。もちろん、漂白剤を使用する必要もありません。

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」
当店では、日本全国のラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様・中華惣菜店様とお取引させて頂いておりますが、ほとんどのお店様が、「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」の違いをご存知でなく、日本に入ってくる８割の「半発酵の乾燥メンマ」（＝黒ずんでくる乾燥メンマ）が当たり前と思われていたそうです。
完全発酵の乾燥メンマと半発酵の乾燥メンマの違い写真の左側が当店が使用している「完全発酵の乾燥メンマ」、右側が日本に入ってくるメンマの８割の「半発酵の乾燥メンマ」。「完全発酵の乾燥メンマ」は、そのまま保管しておいても飴色のままで、見た目も味も変わりませんが、「半発酵の乾燥メンマ」は、時間が立つと黒ずんできます。もし、黒ずんでくる乾燥メンマに疑問を感じられましたら、当店にご一報ください。	左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ
当店のお取引先一部紹介
・東池袋大勝軒様・大勝軒のれん会各店舗様・BASSOドリルマン様・頑者様・油そば専門店浜そば様・株式会社増田屋綜合食品様こちらでご紹介させて頂いている以外にも、日本全国の著名なラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様等に、当店のメンマは選ばれています。
当店のメンマの安全性
当店で使用しております乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、実際に生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味しておりますので、高品質であることはもちろん、安全性においても何ら問題はありません。
無農薬で安全性を確認済みのメンマまた、「麻竹：筍（たけのこ）」の生産に際しましては、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。国内工場で製造・加工のため、美味しく安全、安心当店のメンマは、日本の国内工場で製造・加工したもので、美味しいことはもちろん、安全性にも全く問題ございませんので、皆様に安心してお召し上がり頂けます。

賞味期限	製造日より365日
原材料	メンマ（中国産）、食塩、pH調整剤
内容量	2?(1袋)
原産国	中国 ※乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。
販売元	株式会社サンワークス

中華くらげきざみくらげ特上(カット幅5mm)1Kg×10袋入り ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2012-10-18T19:57:04+09:00

中華料理店・ラーメン店・飲食店におすすめ！
冷やし中華・正月料理・おせちにも！
コリコリと歯ごたえがしっかりした特上品のくらげ！
くらげ特上(カット幅5ｍｍ)1Kg×10袋入り

くらげの食べ方について
	食べ方ですが、塩抜きと臭みをとる為に湯通しをさっと行い、5.6時間水に漬け込みます。多少、生臭さがある為、湯通しはお好みで調整ください。後は、お好みのドレッシングをかけて完成です。コリコリの食感を楽しんでいただけます。
前菜として使われる事が多く、酢の物やサラダによく使われます。もちろん炒め物やスープにも合います。カロリーも低く、ダイエットにももってこいです。また、夏場になると冷やし中華の具材として隠れた人気商品です。

きざみくらげの種類について
おもに東南アジアで採れたものをマレーシアから輸入しております。なのでマレーシア産になります。商品は通常のくらげと特上品の2種類を今回は用意させて頂きました。
特上品と通常品くらげの違い特上品と通常品との違いとして先ず特上品は原産地がペナン島に限定され食感もよりコリコリと歯ごたえがしっかりした商品となります。また、通常品は塩漬けになりますが、特上品は塩水漬けになり塩抜きが簡単です。通常品について原産地は東南アジア周辺で加工がマレーシアとなります。特上品より柔らかく味がしみ込みやすい商品となりますが、特上品とくらべ食感のコリコリ感が少し落ちます。	左：特上品くらげ右：通常品くらげ
くらげの調理例
	●酢くらげはじめにご使用分だけを良く洗い、30分程度を水につけて塩抜きの後に十分水を切ります。酢、砂糖、味の素、胡麻で和えると美味しい酢の物に！さらに生姜、唐辛子、胡瓜をまぜると一層の風味が増します。 ●雲丹くらげ酒または味淋でのばした雲丹に和えると格好の「雲丹くらげ」となり飲物が一段と美味しくなります。白味噌、砂糖に酢を加えてよくすりのばした上くらげを和えます。
●くらげ酢味噌和え、さらに唐辛子、わさび、胡麻、生姜入れ、お好みにより混ぜ合わせた味は格別です。その他、わさび漬け、マヨネーズに和えてお召し上がりください。

賞味期限	塩漬け及び塩水ともに1年間
原材料	くらげ、食塩、漂白剤(次亜硫酸Na)
原産国	マレーシア
内容総量	1kg×10袋
固形量	1kg×10袋
保存方法	直射日光を避け、常温保存
製造元	有限会社新高（神奈川県横浜市）
販売者	株式会社サンワークス

中華くらげきざみくらげ(カット幅5mm)1Kg×10袋入り ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2012-10-18T19:50:55+09:00

中華料理店・ラーメン店・飲食店におすすめ！
冷やし中華・正月料理・おせちにも！
カロリーも低く、様々な料理に合う隠れた人気商品！
きざみくらげ(カット幅5ｍｍ)1Kg×10袋入り

くらげの食べ方について
	食べ方ですが、塩抜きと臭みをとる為に湯通しをさっと行い、5.6時間水に漬け込みます。多少、生臭さがある為、湯通しはお好みで調整ください。後は、お好みのドレッシングをかけて完成です。コリコリの食感を楽しんでいただけます。
前菜として使われる事が多く、酢の物やサラダによく使われます。もちろん炒め物やスープにも合います。カロリーも低く、ダイエットにももってこいです。また、夏場になると冷やし中華の具材として隠れた人気商品です。

きざみくらげの種類について
おもに東南アジアで採れたものをマレーシアから輸入しております。なのでマレーシア産になります。商品は通常のくらげと特上品の2種類を今回は用意させて頂きました。
特上品と通常品くらげの違い特上品と通常品との違いとして先ず特上品は原産地がペナン島に限定され食感もよりコリコリと歯ごたえがしっかりした商品となります。また、通常品は塩漬けになりますが、特上品は塩水漬けになり塩抜きが簡単です。通常品について原産地は東南アジア周辺で加工がマレーシアとなります。特上品より柔らかく味がしみ込みやすい商品となりますが、特上品とくらべ食感のコリコリ感が少し落ちます。	左：特上品くらげ右：通常品くらげ
くらげの調理例
	●酢くらげはじめにご使用分だけを良く洗い、30分程度を水につけて塩抜きの後に十分水を切ります。酢、砂糖、味の素、胡麻で和えると美味しい酢の物に！さらに生姜、唐辛子、胡瓜をまぜると一層の風味が増します。 ●雲丹くらげ酒または味淋でのばした雲丹に和えると格好の「雲丹くらげ」となり飲物が一段と美味しくなります。白味噌、砂糖に酢を加えてよくすりのばした上くらげを和えます。
●くらげ酢味噌和え、さらに唐辛子、わさび、胡麻、生姜入れ、お好みにより混ぜ合わせた味は格別です。その他、わさび漬け、マヨネーズに和えてお召し上がりください。

賞味期限	塩漬け及び塩水ともに1年間。
原材料	くらげ、食塩、漂白剤(次亜硫酸Na)
原産国	マレーシア
内容総量	1kg×10袋
固形量	1kg×10袋
保存方法	直射日光を避け、常温保存
製造元	有限会社新高（神奈川県横浜市）
販売者	株式会社サンワークス

こだわりメンマ自然味（BASSO極細） 1kg×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2011-09-12T17:05:28+09:00

こだわりメンマ自然味(BASSO極細)を
バージョンアップ致しました！！

お客様からのご要望をいただき、従来品よりさらに美味しく
ご賞味いただけるように改善致しました。

スープの邪魔をせず、麺と一緒に食べやすい
メンマというテーマを掲げ開発致しました。
スープ絡みやすく・食べやすい
こだわりメンマ自然味（BASSO極細）

※こちらの商品は、工場へ取り寄せてからの発送になります為、
お届けまでに、3〜4日ほど必要となります。

こだわりメンマ自然味（極細）1kg×10袋

スープの邪魔をせず、麺と一緒に食べやすいメンマというテーマを掲げ開発致しました。

味は、化学調味料・保存料を使用せず天然酵母をだしに使い優しい甘みを感じる味付となっております。

メンマのタイプは、中国の田林産の完全発酵メンマを超極細にカットしスープ絡みやすく・食べやすくしております。
サイズは、長さ6〜8センチ　厚み5ミリ〜8ミリ　

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ
左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ	日本に入ってくるメンマの８割が、発酵期間が短く、すぐに黒ずんでくる半発酵の乾燥メンマ。半発酵の乾燥メンマは、時間が立つとすぐに黒ずんでしまい、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえも生まれてきません。また、黒ずみをとるために、漂白剤を使用されることも。。。
業務用卸問屋のメンマは、高品質な完全発酵の乾燥メンマ業務用メンマ卸問屋では、メンマの原料である「麻竹：筍（たけのこ）」の生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味、高品質の完全発酵の乾燥メンマだけを仕入れ、国内工場にて製造加工しています。完全発酵の乾燥メンマは、やわらかくシャキシャキした歯ごたえメンマ本来の作り方でできた完全発酵の乾燥メンマは、飴色のまま、日持ちも長く、一年を通じても品質が劣化することもなく、味付けメンマに仕上げた時も、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえになります。もちろん、漂白剤を使用する必要もありません。

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」
当店では、日本全国のラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様・中華惣菜店様とお取引させて頂いておりますが、ほとんどのお店様が、「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」の違いをご存知でなく、日本に入ってくる８割の「半発酵の乾燥メンマ」（＝黒ずんでくる乾燥メンマ）が当たり前と思われていたそうです。
完全発酵の乾燥メンマと半発酵の乾燥メンマの違い写真の左側が当店が使用している「完全発酵の乾燥メンマ」、右側が日本に入ってくるメンマの８割の「半発酵の乾燥メンマ」。「完全発酵の乾燥メンマ」は、そのまま保管しておいても飴色のままで、見た目も味も変わりませんが、「半発酵の乾燥メンマ」は、時間が立つと黒ずんできます。もし、黒ずんでくる乾燥メンマに疑問を感じられましたら、当店にご一報ください。	左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ
当店のお取引先一部紹介
・東池袋大勝軒様・大勝軒のれん会各店舗様・BASSOドリルマン様・頑者様・油そば専門店浜そば様・株式会社増田屋綜合食品様こちらでご紹介させて頂いている以外にも、日本全国の著名なラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様等に、当店のメンマは選ばれています。
当店のメンマの安全性
当店で使用しております乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、実際に生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味しておりますので、高品質であることはもちろん、安全性においても何ら問題はありません。
無農薬で安全性を確認済みのメンマまた、「麻竹：筍（たけのこ）」の生産に際しましては、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。国内工場で製造・加工のため、美味しく安全、安心当店のメンマは、日本の国内工場で製造・加工したもので、美味しいことはもちろん、安全性にも全く問題ございませんので、皆様に安心してお召し上がり頂けます。

賞味期限	製造日より120日
原材料	メンマ（中国産）、砂糖、しょうゆ（本醸造）、食塩、発酵調味料（水あめ、米、酒精、その他）、植物油脂、酵母エキス、醸造酢、デキストリン ※原材料の一部に小麦を含む
内容総量	1.1kg×10袋
固形量	1kg×10袋
保存方法	直射日光を避け、常温保存
販売者	株式会社サンワークス
製造者	株式会社木村食品工業青森県平川市李平上安原2-19

極上こだわり塩メンマ(減塩メンマ)極太 1袋(1.6kg)

業務用メンマ卸問屋（通販店） — 2011-07-14T12:07:19+09:00

高品質のまま、質を落とさず、より安価に。
塩メンマの塩抜きの手間と時間を大幅に短縮！
通常の極太塩メンマに比べて半分程度に時間短縮可能
極上こだわり減塩メンマ極太

塩メンマと言えば、塩が沢山入っていて塩抜き作業に時間が、掛かる。
そういったお客様からのご意見や、「減塩メンマを作って下さい。」というような声が多数寄せられておりました。
当社としては、普通の減塩メンマより安価で量を多くする事を考え、時間は掛かりましたが、発売を開始させて頂きます。
通常の塩メンマより若干多めの極太メンマを使い、塩の量を極端に減らし、塩抜き作業を今までより簡単に行える極太塩メンマです。
減塩メンマと言えば1.5ｋ詰が通常ですが、当社は、100gアップの1.6k詰にて商品化しております。
この機会に是非お試し頂きご使用頂けると幸いです。

※減塩メンマの塩抜き方法
通常の塩メンマに比べて半分程度時間短縮が可能です。
塩抜きの手順としては、通常の塩メンマと同じ手順にて行い回数を減らすことが可能です。
メンマの量の5〜6倍の水を鍋で約1時間弱火で煮て下さい。（沸騰しない程度）
5〜6時間そのままの状態で置きます。（鍋の蓋は閉じたままでお願いいたします）
２回程度で塩が抜けますが、塩抜きの具合をみながら、必要に応じて上記の作業を繰り返して下さい。

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ
左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ	日本に入ってくるメンマの８割が、発酵期間が短く、すぐに黒ずんでくる半発酵の乾燥メンマ。半発酵の乾燥メンマは、時間が立つとすぐに黒ずんでしまい、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえも生まれてきません。また、黒ずみをとるために、漂白剤を使用されることも。。。
業務用卸問屋のメンマは、高品質な完全発酵の乾燥メンマ業務用メンマ卸問屋では、メンマの原料である「麻竹：筍（たけのこ）」の生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味、高品質の完全発酵の乾燥メンマだけを仕入れ、国内工場にて製造加工しています。完全発酵の乾燥メンマは、やわらかくシャキシャキした歯ごたえメンマ本来の作り方でできた完全発酵の乾燥メンマは、飴色のまま、日持ちも長く、一年を通じても品質が劣化することもなく、味付けメンマに仕上げた時も、本来のメンマが持つやわらかく、シャキシャキとした歯ごたえになります。もちろん、漂白剤を使用する必要もありません。

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」
当店では、日本全国のラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様・中華惣菜店様とお取引させて頂いておりますが、ほとんどのお店様が、「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」の違いをご存知でなく、日本に入ってくる８割の「半発酵の乾燥メンマ」（＝黒ずんでくる乾燥メンマ）が当たり前と思われていたそうです。
完全発酵の乾燥メンマと半発酵の乾燥メンマの違い写真の左側が当店が使用している「完全発酵の乾燥メンマ」、右側が日本に入ってくるメンマの８割の「半発酵の乾燥メンマ」。「完全発酵の乾燥メンマ」は、そのまま保管しておいても飴色のままで、見た目も味も変わりませんが、「半発酵の乾燥メンマ」は、時間が立つと黒ずんできます。もし、黒ずんでくる乾燥メンマに疑問を感じられましたら、当店にご一報ください。	左：完全発酵メンマ右：半発酵メンマ
当店のお取引先一部紹介
・東池袋大勝軒様・大勝軒のれん会各店舗様・BASSOドリルマン様・頑者様・油そば専門店浜そば様・株式会社増田屋綜合食品様こちらでご紹介させて頂いている以外にも、日本全国の著名なラーメン店様・つけ麺店様・中華料理店様等に、当店のメンマは選ばれています。
当店のメンマの安全性
当店で使用しております乾燥メンマの原料「麻竹：筍（たけのこ）」は、実際に生産地を訪れ、原料の発酵期間の長さ・品質を吟味しておりますので、高品質であることはもちろん、安全性においても何ら問題はありません。
無農薬で安全性を確認済みのメンマまた、「麻竹：筍（たけのこ）」の生産に際しましては、経済性・合理性・効率性の観点からも農薬を使用することは有り得ず、安心してお召し上がり頂けるものです。もちろん２００項目に及ぶ残留農薬の試験を実施し、一切検出されていないことを確認しております。国内工場で製造・加工のため、美味しく安全、安心当店のメンマは、日本の国内工場で製造・加工したもので、美味しいことはもちろん、安全性にも全く問題ございませんので、皆様に安心してお召し上がり頂けます。

賞味期限	未開封で365日
原材料	メンマ（中国産）、食塩、漂白剤（亜硫酸酸Na）、クエン酸、品質改良剤（ポリリン酸Na）
内容量	1.6kg
販売元	株式会社サンワークス

業務用メンマ卸問屋（通販店）

丸江戸メンマ 極細メンマ オリジナル味一味入り 1kg×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」

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当店のメンマの安全性

丸江戸メンマ 極細メンマ オリジナル味 1kg×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」

当店のお取引先一部紹介

当店のメンマの安全性

丸江戸メンマ 極細メンマ オリジナル味一味入り 1kg×1袋

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」

当店のお取引先一部紹介

当店のメンマの安全性

丸江戸メンマ 極細メンマ オリジナル味 1kg×1袋

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」

当店のお取引先一部紹介

当店のメンマの安全性

極上こだわり塩メンマ(減塩メンマ) 1.6kgX10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」

当店のお取引先一部紹介

当店のメンマの安全性

極太だし醤油味メンマ1kg×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」

当店のお取引先一部紹介

当店のメンマの安全性

極太だし醤油味メンマ1kg×1袋

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」

当店のお取引先一部紹介

当店のメンマの安全性

金の糸 超極細塩メンマ1袋(1.5kg)×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」

当店のお取引先一部紹介

当店のメンマの安全性

金の糸 超極細塩メンマ1袋(1.5kg)

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」

当店のお取引先一部紹介

当店のメンマの安全性

塩蔵穂先メンマ1袋(2kg)×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」

当店のお取引先一部紹介

当店のメンマの安全性

塩蔵穂先メンマ1袋(2kg)

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」

当店のお取引先一部紹介

当店のメンマの安全性

中華くらげ きざみくらげ特上(カット幅5mm)1Kg×10袋入り ※送料無料(本州・四国限定)

くらげの食べ方について

きざみくらげの種類について

くらげの調理例

中華くらげ きざみくらげ(カット幅5mm)1Kg×10袋入り ※送料無料(本州・四国限定)

くらげの食べ方について

きざみくらげの種類について

くらげの調理例

こだわりメンマ自然味（BASSO極細） 1kg×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」

当店のお取引先一部紹介

当店のメンマの安全性

極上こだわり塩メンマ(減塩メンマ)極太 1袋(1.6kg)

業務用メンマ卸問屋のメンマは、完全発酵の乾燥メンマ

意外と知られていない「完全発酵の乾燥メンマ」と「半発酵の乾燥メンマ」

当店のお取引先一部紹介

当店のメンマの安全性

丸江戸メンマ極細メンマオリジナル味一味入り 1kg×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

丸江戸メンマ極細メンマオリジナル味 1kg×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

丸江戸メンマ極細メンマオリジナル味一味入り 1kg×1袋

丸江戸メンマ極細メンマオリジナル味 1kg×1袋

金の糸超極細塩メンマ1袋(1.5kg)×10袋 ※送料無料(本州・四国限定)

金の糸超極細塩メンマ1袋(1.5kg)

中華くらげきざみくらげ特上(カット幅5mm)1Kg×10袋入り ※送料無料(本州・四国限定)

中華くらげきざみくらげ(カット幅5mm)1Kg×10袋入り ※送料無料(本州・四国限定)