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これが当店自慢の「完全発酵」のメンマ原料です。乾燥メンマは戻す手間はかかりますが、重量比で10倍以上には戻ります。水煮メンマや塩メンマに比べて大幅なコストダウンが可能です。 |
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メンマの原点、メンマの王道、短冊メンマの原料です。 もちろんこだわりの完全発酵。使用するのに一番手間暇がかかりますが、手間をかけた分だけの「答え」が出ます。 |
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業務用メンマの定番!塩メンマ!歯ごたえもよく、食べ応え充分の筍の塩漬け。塩抜きをして自慢の腕でお好みの味付けを!ラーメンのトッピングはもちろん、炒め物にもおすすめです。 |
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メンマの「王道」塩漬け短冊メンマ!歯ごたえもよく、肉厚で、食べ応え充分の筍の塩漬け。歯ごたえの良さは、短冊メンマならでは。メンマでラーメンをさらに引き立ててたい場合には、こちらがおすすめです。 |
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業務用メンマの定番!塩メンマ!歯ごたえもよく、食べ応え充分の筍の塩漬け。塩抜きをして自慢の腕でお好みの味付けを!ラーメンのトッピングはもちろん、炒め物にもおすすめです。 |
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メンマの「王道」塩漬け短冊メンマ!歯ごたえもよく、肉厚で、食べ応え充分の筍の塩漬け。歯ごたえの良さは、短冊メンマならでは。メンマでラーメンをさらに引き立ててたい場合には、こちらがおすすめです。 |
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保存料・化学調味料一切不使用、塩分も控え目で、やさしい味付けの極太メンマ。食品添加物、化学調味料を一切使っておりません。味付けにゴマ油を加えた関東風メンマ。スープになじみやすく、とんこつと魚介のWスープで食するラーメン、つけ麺との相性も抜群です。 |
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保存料・化学調味料一切不使用、塩分も控え目で、やさしい味付けの極太メンマ。食品添加物、化学調味料を一切使っておりません。味付けにゴマ油を加えた関東風メンマ。スープになじみやすく、とんこつと魚介のWスープで食するラーメン、つけ麺との相性も抜群です。 |
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業務用メンマの定番「塩メンマ」の「極上品 塩メンマ(極細) 」です。 (※新物の為、戻りが大変良く、従来品よりサイズが若干太めになります。) 通常のレギュラータイプの3分の1サイズ。他店との差別化はもちろん、お年寄りからお子様まで食べやすいメンマです。 |
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業務用メンマの定番「極上品 塩メンマ(極細)/新物 」です。 (※新物の為、戻りが大変良く、従来品よりサイズが若干太めになります。) 通常のレギュラータイプの3分の1サイズ。他店との差別化はもちろん、お年寄りからお子様まで食べやすいメンマです。 |
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高品質のまま、質を落とさず、より安価に。お客様の声から生まれた「こだわりメンマ だし醤油味」。全体にしっかりと味がしみているため、強いWスープ系・味噌系、優しい塩系などのスープのラーメン・つけ麺でも、メンマの味を強調できます。箸休め的なメンマとしても◎。 |
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高品質のまま、質を落とさず、より安価に。お客様の声から生まれた「こだわりメンマ だし醤油味」。全体にしっかりと味がしみているため、強いWスープ系・味噌系、優しい塩系などのスープのラーメン・つけ麺でも、メンマの味を強調できます。箸休め的なメンマとしても◎。 |
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メンマ好きの皆様へ。肉厚でジューシーなニクイメンマが新商品として登場!ラーメンのトッピングはもちろん、お酒のおつまみにも最高、ご飯のおかずの名脇役としてもいぶし銀に光るこのメンマの食感、風味、味をお楽しみくださいませ! |
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メンマ好きの皆様へ。肉厚でジューシーなニクイメンマが新商品として登場!ラーメンのトッピングはもちろん、お酒のおつまみにも最高、ご飯のおかずの名脇役としてもいぶし銀に光るこのメンマの食感、風味、味をお楽しみくださいませ! |
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「安全・安心」を追求し続けてこの味にたどり着きました。食品添加物、化学調味料を一切使っておりません。 まさに自然の味をお楽しみ頂けます。 |
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完全発酵原料!漂白剤不使用!レギュラーサイズの水煮メンマです。味が付いていませんので、お好きな味付けに仕上げて頂けます。自慢の腕でお好みの味付けを! |
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通常の塩メンマより若干多めのメンマを使い、塩の量は極端に減らし、塩抜きを簡単に行える減塩メンマです。只今キャンペーン中27%OFF! |
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スープの邪魔をせず、麺と一緒に食べやすいメンマというテーマを掲げ開発致しました。メンマのタイプは、中国の田林産の完全発酵メンマを超極細にカットしスープ絡みやすく・食べやすくしております。 |
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新食感の希少商品、超極細塩メンマ。塩抜きをして自慢の腕でお好みの味付けを! |
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新食感の希少商品、超極細塩メンマ。塩抜きをして自慢の腕でお好みの味付けを! |