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「安全・安心」を追求し続けてこの味にたどり着きました。食品添加物、化学調味料を一切使っておりません。 まさに自然の味をお楽しみ頂けます。 |
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流行の有名つけめん屋さん・魚介とんこつ系のラーメン屋さんもご愛用！当店自慢の「完全発酵」の乾燥メンマの「極太」タイプ。見た目もインパクトがあり、歯ごたえもあり、他のお店と差別化しやすいと評判です。サイズは、４〜６センチと大変扱いやすいサイズ。 |
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流行の有名つけめん屋さん・魚介とんこつ系のラーメン屋さんもご愛用！当店自慢の「完全発酵」の乾燥メンマの「極太」タイプ。見た目もインパクトがあり、歯ごたえもあり、他のお店と差別化しやすいと評判です。サイズは、４〜６センチと大変扱いやすいサイズ。 |
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流行の有名つけめん屋さん・魚介とんこつ系のラーメン屋さんもご愛用！当店自慢の「完全発酵」の乾燥メンマの「極太」タイプ。見た目もインパクトがあり、歯ごたえもあり、他のお店と差別化しやすいと評判です。サイズは、４〜６センチと大変扱いやすいサイズ。 |
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業務用メンマの定番！塩メンマ！歯ごたえもよく、食べ応え充分の筍の塩漬け。塩抜きをして自慢の腕でお好みの味付けを！ラーメンのトッピングはもちろん、炒め物にもおすすめです。 |
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メンマの「王道」塩漬け短冊メンマ！歯ごたえもよく、肉厚で、食べ応え充分の筍の塩漬け。歯ごたえの良さは、短冊メンマならでは。メンマでラーメンをさらに引き立ててたい場合には、こちらがおすすめです。 |
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保存料・化学調味料一切不使用、塩分も控え目で、やさしい味付けの極太メンマ。食品添加物、化学調味料を一切使っておりません。味付けにゴマ油を加えた関東風メンマ。スープになじみやすく、とんこつと魚介のＷスープで食するラーメン、つけ麺との相性も抜群です。 |
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保存料・化学調味料一切不使用、塩分も控え目で、やさしい味付けの極太メンマ。食品添加物、化学調味料を一切使っておりません。味付けにゴマ油を加えた関東風メンマ。スープになじみやすく、とんこつと魚介のＷスープで食するラーメン、つけ麺との相性も抜群です。 |
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業務用メンマの定番「塩メンマ」の「極上品 塩メンマ（極細） 」です。 (※新物の為、戻りが大変良く、従来品よりサイズが若干太めになります。) 通常のレギュラータイプの3分の1サイズ。他店との差別化はもちろん、お年寄りからお子様まで食べやすいメンマです。 |
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業務用メンマの定番「極上品 塩メンマ（極細）/新物 」です。 (※新物の為、戻りが大変良く、従来品よりサイズが若干太めになります。) 通常のレギュラータイプの3分の1サイズ。他店との差別化はもちろん、お年寄りからお子様まで食べやすいメンマです。 |
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高品質のまま、質を落とさず、より安価に。お客様の声から生まれた「こだわりメンマ だし醤油味」。全体にしっかりと味がしみているため、強いＷスープ系・味噌系、優しい塩系などのスープのラーメン・つけ麺でも、メンマの味を強調できます。箸休め的なメンマとしても◎。 |
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高品質のまま、質を落とさず、より安価に。お客様の声から生まれた「こだわりメンマ だし醤油味」。全体にしっかりと味がしみているため、強いＷスープ系・味噌系、優しい塩系などのスープのラーメン・つけ麺でも、メンマの味を強調できます。箸休め的なメンマとしても◎。 |
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メンマ好きの皆様へ。肉厚でジューシーなニクイメンマが新商品として登場！ラーメンのトッピングはもちろん、お酒のおつまみにも最高、ご飯のおかずの名脇役としてもいぶし銀に光るこのメンマの食感、風味、味をお楽しみくださいませ！ |
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「安全・安心」を追求し続けてこの味にたどり着きました。食品添加物、化学調味料を一切使っておりません。 まさに自然の味をお楽しみ頂けます。 |
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完全発酵原料！漂白剤不使用！レギュラーサイズの水煮メンマです。味が付いていませんので、お好きな味付けに仕上げて頂けます。自慢の腕でお好みの味付けを！ |
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流行の有名つけめん屋さん・魚介とんこつ系のラーメン屋さんもご愛用！当店自慢の「完全発酵」の乾燥メンマの「極細」タイプ。通常のメンマの半分の極細サイズで麺と一緒にからめて食べやすく、ラーメン・つけ麺のアクセントにもなります。 |
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流行の有名つけめん屋さん・魚介とんこつ系のラーメン屋さんもご愛用！当店自慢の「完全発酵」の乾燥メンマの「極細」タイプ。通常のメンマの半分の極細サイズで麺と一緒にからめて食べやすく、ラーメン・つけ麺のアクセントにもなります。 |
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流行の有名つけめん屋さん・魚介とんこつ系のラーメン屋さんもご愛用！当店自慢の「完全発酵」の乾燥メンマの「極細」タイプ。通常のメンマの半分の極細サイズで麺と一緒にからめて食べやすく、ラーメン・つけ麺のアクセントにもなります。 |
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メンマの本場、台湾の人々が最も好む穂先部分の柔らかいところだけを使用した穂先の乾燥メンマ。やわらかくて、しゃくしゃくジューシーな歯ざわりは、一度食べたら忘れられません！もちろんこだわりの完全発酵原料。ラーメン・つけ麺のアクセントに！ |
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メンマの本場、台湾の人々が最も好む穂先部分の柔らかいところだけを使用した穂先の乾燥メンマ。やわらかくて、しゃくしゃくジューシーな歯ざわりは、一度食べたら忘れられません！もちろんこだわりの完全発酵原料。ラーメン・つけ麺のアクセントに！ |
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メンマの本場、台湾の人々が最も好む穂先部分の柔らかいところだけを使用した穂先の乾燥メンマ。やわらかくて、しゃくしゃくジューシーな歯ざわりは、一度食べたら忘れられません！もちろんこだわりの完全発酵原料。ラーメン・つけ麺のアクセントに！ |
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当社特製！塩蔵穂先メンマです。 通常の穂先メンマより大き目のサイズですので、インパクトのあるメンマを作れます。長さ20cm、厚み1〜2cmのメンマです。※当社の味付け穂先メンマは、塩蔵穂先メンマを使用しております。 |
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通常の塩メンマより若干多めのメンマを使い、塩の量は極端に減らし、塩抜きを簡単に行える減塩メンマです。只今キャンペーン中27％OFF！ |
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通常の塩メンマより若干多めの極太メンマを使い、塩の量は極端に減らし、塩抜きを簡単に行える極太減塩メンマです。 |
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通常の塩メンマより若干多めの極太メンマを使い、塩の量は極端に減らし塩抜き作業を今までより簡単に行える極太減塩メンマです。 |
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通常の塩メンマより若干多めのメンマを使い、塩の量は極端に減らし塩抜き作業を今までより簡単に行える減塩メンマです。 |
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スープの邪魔をせず、麺と一緒に食べやすいメンマというテーマを掲げ開発致しました。メンマのタイプは、中国の田林産の完全発酵メンマを超極細にカットしスープ絡みやすく・食べやすくしております。 |
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お待たせしました！多くのお客様からのご要望をいただき、このたび塩蔵穂先メンマ20kg/１ケースを小分けのパック(2kg)に商品化致しました。 |
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お待たせしました！多くのお客様からのご要望をいただき、このたび塩蔵穂先メンマ20kg/１ケースを小分けのパック(2kg)に商品化致しました。 |
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新食感の希少商品、超極細塩メンマ。塩抜きをして自慢の腕でお好みの味付けを！ |
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新食感の希少商品、超極細塩メンマ。塩抜きをして自慢の腕でお好みの味付けを！ |
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お客様の声により生まれた、従来の「こだわりメンマ(だし醤油味)」と同じ味付けの極太メンマ(長さ4-6cm、厚さ1cm)「極太だし醤油味メンマ」 |
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お客様の声により生まれた、従来の「こだわりメンマ(だし醤油味)」と 同じ味付けの極太メンマ（長さ4-6cm、厚さ1cm）「極太だし醤油味メンマ」 |
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業務用メンマの定番！塩メンマ！歯ごたえもよく、食べ応え充分の筍の塩漬け。塩抜きをして自慢の腕でお好みの味付けを！ラーメンのトッピングはもちろん、炒め物にもおすすめです。 |
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メンマの「王道」塩漬け短冊メンマ！歯ごたえもよく、肉厚で、食べ応え充分の筍の塩漬け。歯ごたえの良さは、短冊メンマならでは。メンマでラーメンをさらに引き立ててたい場合には、こちらがおすすめです。 |
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メンマ好きの皆様へ。肉厚でジューシーなニクイメンマが新商品として登場！ラーメンのトッピングはもちろん、お酒のおつまみにも最高、ご飯のおかずの名脇役としてもいぶし銀に光るこのメンマの食感、風味、味をお楽しみくださいませ！ |
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これが当店自慢の「完全発酵」のメンマ原料です。乾燥メンマは戻す手間はかかりますが、重量比で１０倍以上には戻ります。水煮メンマや塩メンマに比べて大幅なコストダウンが可能です。 |
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これが当店自慢の「完全発酵」のメンマ原料です。乾燥メンマは戻す手間はかかりますが、重量比で１０倍以上には戻ります。水煮メンマや塩メンマに比べて大幅なコストダウンが可能です。 |
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これが当店自慢の「完全発酵」のメンマ原料です。乾燥メンマは戻す手間はかかりますが、重量比で１０倍以上には戻ります。水煮メンマや塩メンマに比べて大幅なコストダウンが可能です。 |
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メンマの原点、メンマの王道、短冊メンマの原料です。
もちろんこだわりの完全発酵。使用するのに一番手間暇がかかりますが、手間をかけた分だけの「答え」が出ます。 |
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メンマの原点、メンマの王道、短冊メンマの原料です。もちろんこだわりの完全発酵。使用するのに一番手間暇がかかりますが、手間をかけた分だけの「答え」が出ます。 |
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ラーメン・つけ麺・中華料理店様、お待たせしました！メンマの本場、台湾の人々が最も好む穂先部分の柔らかいところだけを使用した「穂先メンマ」。やわらかくて、しゃくしゃくジューシーな歯ざわりは、一度食べたら忘れられません！ |
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メンマの原点、メンマの王道、短冊メンマの原料です。
もちろんこだわりの完全発酵。使用するのに一番手間暇がかかりますが、手間をかけた分だけの「答え」が出ます。 |
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ラーメン・つけ麺・中華料理店様、お待たせしました！メンマの本場、台湾の人々が最も好む穂先部分の柔らかいところだけを使用した「穂先メンマ」。やわらかくて、しゃくしゃくジューシーな歯ざわりは、一度食べたら忘れられません！ |
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ラーメン・つけ麺・中華料理店様、お待たせしました！メンマの本場、台湾の人々が最も好む穂先部分の柔らかいところだけを使用した「穂先メンマ」。やわらかくて、しゃくしゃくジューシーな歯ざわりは、一度食べたら忘れられません！ |
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